地址:嘉義市國華街283號
電話:05-2283456
營業時間:上午11點到凌晨2點
詳細照片請見相簿最新一本。
嘉義也有lounge restaurant囉!
燈光美,氣氛佳,適合聊天的這家4new,應該是個不錯的選擇。
前幾天因為轉電視轉錯台,剛好看到這家餐廳請佩甄拍的廣告特輯,
由於把餐廳介紹得太精采,讓人忍不住想一探究竟。
於是乎,上週末,就去這家在嘉義市國華街的沙發時尚餐廳。
點餐時,可以看到menu分為很多類,有套餐、火鍋、特色點心、紅酒等,甚至還有雪茄。
我們點了主廚推薦的豬腳和海鮮火鍋。
套餐有前菜的沙拉,分為凱薩大帝沙拉和夏威夷沙拉。
我點的是凱薩沙拉,生菜很脆,口感不錯。撒上許多起司粉和少許麵包丁。
湯有酥皮洋蔥湯跟玉米湯可選,我點的是洋蔥湯。
洋蔥濃湯配上烤得酥脆的酥皮,只可惜酥皮被我挖得滿桌都是,哈!
開胃菜好像也是兩樣:焗烤田螺跟鮭魚片。
因為看電視上介紹烤田螺好像滿特別的,所以嚐鮮一番。
上菜後,服務生會幫你點火,就可以看到田螺著火一般,別具特色。
附的田螺夾跟挖匙,還有便於喝田螺裡頭汁液的設計哩!
主菜滿多樣可選的,我點的是豬腳餐。
至於肉呢,就軟嫩,帶點Q勁,唯一的缺點大概就是很難切,因為太大塊,而且形狀不規則。
配菜有兩片我實在是吃不出是啥的東東,還有半顆番茄、馬鈴薯蛋,還有解膩用的酸菜。
醬料則有蜂蜜芥茉醬跟黑胡椒醬。
甜點我剛好遇上杏仁奶凍,但杏仁這東東我實在是敬謝不敏。無奈~
不過看起來是很嫩很滑溜就是。
飲料部份,有茶、咖啡等可以選擇。
另外一份主餐,我們點的是海鮮鍋。
看照片就知道,料很豐盛,用一艘船裝盛。
大概有螃蟹、蟹腳、蛤蜊等一般的海鮮料,和似乎是象鼻蚌的東西,當然還有其他的火鍋料。
煮的時候,用的是酒精和陶鍋,缺點是要煮滿久的,因為海鮮料大多是冷凍過的,要花滿多時間等水滾。
不過這家餐廳很適合久坐和閒聊,不但到處都是沙發座椅,樓上甚至還有包廂可以坐。
佈置裝點上也滿用心的,有貝殼燈、馬賽克燈、投射螢幕、珠簾、透明地板、儲酒間,還貼心將吸煙與不吸煙分層。
另外,在下午兩點到五點,還有下午茶時間。
整體而言,應算是可久久去享用一頓大餐的另外一種選擇。
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